Невероятно ароматный, с изумительным сладким и немного терпким вкусом — чернослив — непременно навевает картинки из детства, когда мама или бабушка пекла самый изумительный торт на планете с орехами и черносливом. Помимо удивительного вкуса этого сухофрукта, он обладает массой полезных свойств, которые поддерживают организм и улучшают внешний вид.

«Секретный код» сушеного плода.

Слива сама по себе бесценный фрукт, только здесь уровень калия «зашкаливает», что восстанавливает работу мочевой системы. Витамины РР и прочие полностью сохраняются после высушивания и бланширования. Кстати, часто чернослив упоминается в качестве обязательного составляющего для завтрака, согласно характеристикам Знаков Зодиака. Вот и гороскоп Козерога на завтрак рекомендует употреблять снеки из чернослива. Ну, если уж звезды рекомендуют чернослив к употреблению, то не стоит искушать судьбу!

Итак, среди секретных веществ, которые являются незаменимыми для вашего здоровья, являются:

• Витамины (РР, А, С, Е, группа В). Каждый из них играет важную роль. Так, витамин Е благотворно влияет на состояние кожи, группа В поддерживает работу сердечной мышцы и ясность зрения, витамин С — незаменимый антиоксидант, витамин Р повышает эластичность капилляров, предотвращая возможность развития атеросклероза.
• Микроэлементы. Железо активно участвует при кроветворении, а так как в черносливе его уровень достаточно высокий, сушеный фрукт рекомендуется употреблять при железодефицитном авитаминозе. Кальций особенно необходим для укрепления костных тканей, ногтей, волос и зубов (важно: регулярное применение кальция рекомендовано в гороскопе Козерога, Рака и Близнецов). Не менее важными для организма в черносливе являются фосфор, натрий и магний.
• Клетчатка. Если у вас проблемы со стулом (особенно запор), смело готовьте настои из чернослива. Здесь уровень клетчатки очень высок, а она, как известно, принимает непосредственное участие в процессе нормальной дефекации.
К другим полезным веществам чернослива относятся бета-каротин, органические кислоты, пектин, фруктозы и множество других, которые так необходимы человеческому организму для поддержания тонуса.

Внутренняя красота некрасивого плода

Если говорить о полезности чернослива, то он полезен в общем, для нормальной работы организма. Всего 5–8 ягод в день и ваш организм скажет вам спасибо!

Не стоит принимать чернослив за панацею от всех болезней, но многие эксперты рекомендует его усиленно применение в следующих ситуациях:

• При проблемах с работой желудочно-кишечного тракта за счет высокой концентрации клетчатки.
• Для нормализации работы сердечнососудистой системы, начиная от укрепления стенок капилляров и заканчивая восстановлением уровня гемоглобина.
• Для восстановления обмена веществ и гипертонического давления. Способствует похудению, выполняет роль антисептика.

В общем, чернослив — именно тот фрукт, который способствует нормальной работе организма в целом, подходит для поддержания красивого внешнего вида и обладает удивительным вкусом. Невероятное сочетание в одном фрукте делает чернослив по-своему уникальным и незаменимым ингредиентом вашего рациона.