iphone tips on catching a cheating spouse mobile spy gadgets best spy sistem for iphone 5 cellular mobile spy free download windows sp2 usb drivers
DataLife Engine > Вторые блюда, Мучные блюда > Вареники с картошкой

Вареники с картошкой


14 ноября 2010. Разместил: blinow
Вареники с картошкой


Вареники с картошкой - сытное блюдо, столь любимое на Руси. Вареники бывают с разными начинками – творогом, вишней, капустой. Мало кто знает, что в приготовлении обычных вареников есть разные варианты. Доставка еды на дом или в офис , во многих компаниях также предлагает вареники с картошкой или любой другой начинкой. Если у вас нет возможности и/или времени их лепить, но очень хочется вареников, то можете заказать.
Вареники с картошкой утолят ваш аппетит, потому что очень питательны.

Простой рецепт вареников:
Для теста вам потребуется:
пшеничная мука - 3 полных стакана
куриное яйцо - 1 шт.
теплая вода - 2/3 стакана
поваренная соль - 1 ч. ложка

Для начинки вам потребуется:
картофель – примерно 5 шт.
луковица - 1 шт.
подсолнечное масло - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
по вкусу добавляется молотый черный перец и соль
зелень (укроп или петрушка) для украшения

Способ приготовления вареников:
муку просеять и высыпать на большую разделочную доску так, чтобы у вас получилась горка. В середине горки муки сделать углубление, в которое вбить яйцо, посолить, затем влить теплую воду. Замесить вручную крутое тесто и оставить его в тепле на 30-40 мин, накрыв салфеткой. Картофель отварить и как следует размять. Лук пережарить на сливочном масле, а потом смешать с картофелем. В полученную массу добавить специи. Из теста вырезать кружки, слепить вареники. Потом отварить вареники в кипящей воде. Подать с поджаренным на растительном масле луком. Украсить зеленью. Эти вареники будут еще вкуснее, если добавить в начинку 100 г отваренных грибов. Еще есть рецепт постных вареников. Способ приготовления такой же, как указанный выше, но без яйца. Готовое блюдо можно подавать к столу с любыми соусами. Шеф-повар советует подавать с томатным соусом и жаренным луком.

Вернуться назад