как узнать где находится ребенок в детском доме как отследить телефон по imei детектив слежка за женой стоимость программа прослушки телефона айфона как вычислить местонахождение по номеру телефона что делать если не веришь мужу программа шпион на телефон андроид устройство отслеживания ли мегафон взято отсюда отслеживание местоположения по номеру программа шпион как установить прослушать телефон программа слежения детский отследить местоположение через телефон отследить по этой ссылке купить отследить местоположение по номеру телефона онлайн программа для обнаружения местонахождения мобильного телефона как можно читать чужие смс проверить вот ссылка читать чужие личные сообщения программа слежения за мобильным телефоном для андроид купить прослушку на мобильный телефон где находится гимнастика для детей
DataLife Engine > Вторые блюда, Мясные блюда > Котлеты из телятины, запеченные с рисом

Котлеты из телятины, запеченные с рисом


3 июня 2009. Разместил: blinow
Котлеты из телятины, запеченные с рисом


Необходимые продукты:

800 г телятины,
50 г почечного жира,
100 г черствого белого хлеба,
1 яйцо,
1 стакан риса,
2 стакана мясного бульона,
1 стакан молотых сухарей,
1 стакан молока,
2 ст. ложки растопленного сливочного масла,
2-3 горошины душистого перца,
1 ч. ложка соли,
растительное масло для жаренья.

Приготовление:

С хлеба срезать корочку, мякоть замочить в молоке и отжать. Телятину ополоснуть, нарезать крупными кусочками и вместе с почечным жиром и хлебом дважды пропустить через мясорубку. В полученный фарш влить молоко, в котором замачивался хлеб, положить соль, размолотый душистый перец и все тщательно перемешать до образования однородной массы. Сформовать котлеты по 2-3 штуки на порцию, обмакнуть каждую в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон в раскаленном растительном масле.
Рис перебрать, промыть, положить в кипящий жирный мясной бульон и сварить рассыпчатую кашу. В порционные горшочки, смазанные сливочным маслом и хорошо посыпанные сухарями, положить по одной котлете, на каждую - половину или треть риса, снова котлету и рис и повторить при необходимости еще раз. Сверху полить растопленным маслом, поставить в нагретую духовку и запекать на слабом огне в течение получаса. Отдельно подать в соуснике белый соус.



Вернуться назад