go here iphone 7 camera hack spy mobile spy gadgets samsung galaxy spy software spy phone untuk blackberry


ПоискПисьмо админамДомой





НОВИНКА!
  • ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

  • ВКУСНЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
  • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ (rezepte)
  • ДЁШЕВО И ВКУСНО
  • КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ / СТАТЬИ
  • КАК ПОДНЯТЬ АППЕТИТ РЕБЁНКУ
  • ДИЕТЫ, ЗДОРОВЬЕ, КРАСОТА


  • ИНТЕРЕСНОСТИ!
    загрузка...
    TOP НОВОСТИ!




    Популярные рецепты




    НОВОСТИ ОТ ПАРТНЁРОВ !
    загрузка...


    ПОДПИШИСЬ НА НОВЕНЬКОЕ!



    Теги
    Узбекский плов Первые блюда Сырники Легкий овощной суп Рассольник домашний Запеченое овощное рагу Гуляш, тушенный в горшочках Плов с лисичками Рулетики из кабачков Курица с чесноком Коктейль торт Картофельный салат Печеночный тортик Кофе Рогалики с мармеладом

    Наши партнёры


     
     


    //
    Вариации на тему рататуя Вторые блюда
    Вариации на тему рататуя


    СОСТАВ:
    - баклажаны (2 небольших и не толстых)
    - 1 маленький кабачок (или цуккини)
    - помидоры 8-10 штук (средние и небольшие)
    - лук репчатый - 1 крупная луковица или 2 средних
    - перец сладкий 1 штука
    - чеснок 5-6 долек
    - зелень (петрушка, киндзушка на любителя или базилик, свежий тимьян)
    - вино сухое белое (несколько ст.ложек)
    - томатная паста 2 ст.ложки
    - оливковое масло (можно на жарку заменить растительным, но пару-тройку ложек для сбрызгивания лучше иметь)
    - соль перец, специи (у меня перечная смесь с кориандром, орегано и зеленый базилик)

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    - Лук порезать некрупно, пару минут обжарить с чесноком (2-3 дольки через пресс);
    - Перец порезать меленькими кубиками, добавить к луку обжаривать минуты 3-4;
    - С 4х помидор снять кожицу, пропустить через блендер (мне сегодня лень было, я на крупной терке их... шкурка все равно в руках останется=)), добавить к луковой смеси и тушить на среднем огне около 5 минут;
    - Добавить томатную пасту, ложки 3-4 вина, соль, специи, довести до кипения и потушить под крышкой на небольшом огне минут 5;
    - Половину полученной смеси выложить в форму для запекания;
    - Баклажаны, кабачок, помидоры нарезать тонкими кружочками (т.е.не больше 5 мм) и, чередуя, выложить в форму для запекания (относительно плотно);
    - Зелень (петрушку, веточку базилика) мелко нарезать, посыпать на овощи, добавить зубчика 3 чеснока (через пресс), разбросать несколько веточек тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом (ложки 2-3), подсолить-поперчить, я немного сыпанула сухих трав, выложить остатки смеси с томатной пастой;
    - Запекать 60 минут при температуре 190 градусов. Сверху форму лучше накрыть пергаментной бумагой (крышкой нельзя!!!). Чтобы она держалась получше, смажьте края формы маслом и "пришлепните" сверху бумагу.

    Автор рецепта: Елена Кемарская
    BLINOW.NET - только самые вкусные кулинарные рецепты с фото!








    Другие рецепты по теме:
  • Куриная печень с грибами
  • Средиземноморский рыбный суп
  • Курица, фаршированная яблоками и луком
  • Фаршированная голень индейки
  • Голубцы овощные


  • Самые вкусные рецепты

    Популярные новости в Мире!

    загрузка...
    tanechka

    Обожаю баклажанчики. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Выглядит обалденно, а на вкус ,наверное, еще лучше. Спасибо за рецепт.

    Aleks

    Рецепт классный,но у меня вопросик : можно ли,и чем заменить чеснок?С удовольствием приготовлю по Вашему рецепту.

    Димитр

    Знаете, если не класть столько приправ, то получается очень даже диетическое блюдо. И вкусное. Ай эм рьекомендую всьем! Автору этой рецепции - браво!


    kemelena

    Aleks,
    я даже дар речи потеряла от вашего вопроса.... я никогда не думала об этом...
    конечно, причины отказа от чеснока могут быть разными, но в моей практике (у бабушки был диабет, поэтому чеснок противопоказан и она категорически не переносила его на вкус) я иногда заменяла его "крошкой чеснок" или гранулированным. Просто лично я считаю это не продуктом. Запах он не давал, но вкус блюда менял в лучшую сторону...
    Может кто еще что посоветует....


    --------------------

    Liza

     Вы знаете, всегда очень нравились такие блюда. Но данный рецепт, превзошел все ожидания. Скушала, больше обычного )). Безумно вкусненько! Спасибо!

    svetlova

    Я как раз недавно делала классический рататуй. Блюдо у меня вышло не такое запеченое, как у вас на фото, очень легкое, нежирное. На следующий раз добавляла немного картофеля, чтобы было сытнее. С ним тоже хорошо.

    загрузка...

    RSS
    Rambler's Top100
    Карта сайта 1 Карта сайта 2Карта сайта 3

    На сайте blinow. net, вы найдёте самые вкусные и полезные кулинарные рецепты с фотографиями, рецепты с фото, мясные блюда,мясо в горшочках, рыбные блюда,курица, котлеты, рецепты тортов,сырники, рецепты салатов, закуски к праздничному столу, выпечка с фото, рецепты тортов с фотографиями, кулинарные рецепты с фото, и рецепты из печени. ,блюда из овощей и фруктов, много разных и вкусных десертов, торты,молочные, и фруктовые коктейли, много разных полезных напитков.В разделе "Шашлык" , вы можете выбрать много новых, вкусных и разнообразных рецептов как приготовить безупречный шашлык. Смотрите, выбирайте и наслаждайтесь! Приятного аппетита! .
    2009-2015 При использовании материалов которые находятся на сайте, копирование или перепечатка, ссылка на сайт blinow.net обязательна!