Такие картофельные драники с фаршем получаются очень...
Наш опрос
Какое Ваше традиционное блюдо к празднику?
Рецепты вторых блюд с фото
Ризотто с красными перцами
Продукты: стакан риса 4 крупных спелых томата 6 красных болг. перца 1 луковица базилик раст.масло для жарки и соль по вкусу
Приготовление: Томаты+базилик пробиваем в блендере. Лук обжариваем в масле, добавляем томатную массу. Протушиваем минут 10. Рис промываем, обсушиваем, обжариваем на сковороде в довольно большом количестве раст. масла. В рис добавляем томатную массу+ полсткана воды. Солим и ставим на самый мал. огонь томиться под крышкой. В это время целые перцы обжариваем на раст. масле до появления корочки. Выкладываем перцы к ризотто (когда рис фактически готов), закрываем сковороду крышкой и томим еще минут 5. Можно использовать и др виды болг. перца, но ЛУЧШЕ такой.