Необходимые продукты:

500г мясного фарша,
2 помидора,
1 луковица,
1 яйцо,
1 булочка,
200г сыра,
перец,
соль.

Способ приготовления:

Булочку залить водой, хорошо отжать. Лук мелко нарезать. Смешать в миске фарш, яйцо, булочку, лук. Натереть на терке сыр и половину перемешать с фаршем. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать один помидор. Фарш разделить на 8 лепешек, выложить их на смазанный маслом противень. В центре каждой лепешки сделать углубление и положить в них немного нарезанного помидора. Поставить на 10 минут в хорошо разогретую духовку. Затем вынуть и посыпать сверху оставшимся сыром.
Помидор нарезать тонкими ломтиками. Накрыть каждое "гнездо" таким ломтиком. Поставить еще на 10 минут в духовку.