go here iphone 7 camera hack spy mobile spy gadgets samsung galaxy spy software spy phone untuk blackberry


ПоискПисьмо админамДомой





НОВИНКА!
  • ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

  • ВКУСНЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
  • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ (rezepte)
  • ДЁШЕВО И ВКУСНО
  • КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ / СТАТЬИ
  • КАК ПОДНЯТЬ АППЕТИТ РЕБЁНКУ
  • ДИЕТЫ, ЗДОРОВЬЕ, КРАСОТА


  • ИНТЕРЕСНОСТИ!
    загрузка...
    TOP НОВОСТИ!




    Популярные рецепты




    НОВОСТИ ОТ ПАРТНЁРОВ !
    загрузка...


    ПОДПИШИСЬ НА НОВЕНЬКОЕ!



    Теги
    Узбекский плов Первые блюда Сырники Легкий овощной суп Рассольник домашний Запеченое овощное рагу Гуляш, тушенный в горшочках Плов с лисичками Рулетики из кабачков Курица с чесноком Коктейль торт Картофельный салат Печеночный тортик Кофе Рогалики с мармеладом

    Наши партнёры


     
     


    //
    Как правильно приготовить плов? Вторые блюда
    Как правильно приготовить плов?


    Плов с самых давних времен является одним из главных блюд народов Востока. Его подавали на пышные праздники.

    В каждой стране плов готовится по - своему, со своими различными нюансами, штрихами. Самое интересное, так это то, что у каждого человека плов получается совершенно разный в те моменты, когда рецепт одинаковый и ингредиенты тоже абсолютно идентичные.

    Повара с Азии настаивают, что настоящий плов получится только на открытом огне, да и готовить его должен исключительно мужчина. Но, видите ли, это далеко не значит, что мы с вами не сможем его приготовить. На данный момент рецепты плова очень переделаны на современный лад и адаптированы, так что приготовление не составляет большого труда. Единственный нюанс тут в том, что готовить все же если и не на открытом огне, то хотя бы на газу. Электрическая плита сюда не подойдет.

    Начнем с мяса. Классический рецепт плова - это рис с бараниной. Лучше всего выбирать ребрышки с грудинкой. Так плов получится вкуснее и сочнее.

    Сам рис. Советуют брать длиннозерный рис, он не должен развариться, следовательно, ваш плов не превратится в кашу. Но все же перед приготовлением плова, рис нужно много раз промыть и замочить на 2 - 3 часа, чтобы удалился лишний крахмал.

    Теперь о масле. Узбеки готовят на жире животных, но можно использовать и растительное масло, главное, чтобы оно было рафинированным, и обязательно без запаха. А то этот запах перебьет весь аромат плова.

    Очень часто в плов добавляют сухофрукты, они придают плову непередаваемый аромат.

    Специи играют не мало важную роль в приготовлении этого блюда. Кориандр, хмели - сунели, барбарис - эти приправы просто необходимы в плове. Также добавляют шафран, но он очень дорогой и не каждому доступен. 1 грамм шафрана стоит около 1000 российских рублей.

    Из овощей в плов добавляют морковь и лук. К слову, морковь добавляют не все народы, готовящие это блюдо. В Средней Азии морковь нарезают очень крупно, можно сказать, что наподобие брусочков, и поэтому во время трапезы хорошо чувствуешь морковь.

    Не в каждой посуде получится настоящий рассыпчатый плов. По традиции, это блюдо готовят в чугунном казане с толстым дном. Но чаще всего сейчас казан заменяется утятницей, в нем рис не подгорает, медленно готовится и поэтому получается особенно вкусным.

    Итак, взяв за основу классический рецепт плова, и добавив в него свои коррективы, можно создать именно ваш, фирменный рецепт. Приятного аппетита!
    BLINOW.NET - только самые вкусные кулинарные рецепты с фото!








    Другие рецепты по теме:
  • Плов со свининой
  • Плов из куриных пупков - очень вкусно!
  • Узбекский плов
  • Плов с лисичками
  • Праздничный узбекский плов


  • Самые вкусные рецепты

    Популярные новости в Мире!

    загрузка...
    загрузка...

    RSS
    Rambler's Top100
    Карта сайта 1 Карта сайта 2Карта сайта 3

    На сайте blinow. net, вы найдёте самые вкусные и полезные кулинарные рецепты с фотографиями, рецепты с фото, мясные блюда,мясо в горшочках, рыбные блюда,курица, котлеты, рецепты тортов,сырники, рецепты салатов, закуски к праздничному столу, выпечка с фото, рецепты тортов с фотографиями, кулинарные рецепты с фото, и рецепты из печени. ,блюда из овощей и фруктов, много разных и вкусных десертов, торты,молочные, и фруктовые коктейли, много разных полезных напитков.В разделе "Шашлык" , вы можете выбрать много новых, вкусных и разнообразных рецептов как приготовить безупречный шашлык. Смотрите, выбирайте и наслаждайтесь! Приятного аппетита! .
    2009-2015 При использовании материалов которые находятся на сайте, копирование или перепечатка, ссылка на сайт blinow.net обязательна!