СОСТАВ:- стейки форели 4 шт.
- 50 гр.твердого острого сыра
- пучок укропа
- 50 гр.миндальных орехов или 5-6 т.л.миндальных слайсов
- немного размороженных и очищенных мелких креветок (я брала 200 гр)
- оливковое масло, соль,орегано, смесь перцев, можно взять семена кунжут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:- стейки вымыть, высушить, выложить в смазанную маслом форму для запекания;
- сверху выложить мелкие креветки, посолить, поперчить, посыпать слайсами миндаля (или целые
орехи измельчить в блендере или мясорубке), мелко порезанным укропом и тертым сыром;
- запекать 25-30 минут при температуре 180-190 градусов;
- я люблю или полностью, или наполовину охлажденную рыбу
-----
Елена Кемарская