Открытый пирог-лимонник

Потребуется:
1 пласт слоеного дрожжевого теста,
1 лимон,
12-13 ч.л. сахара (по вкусу),
1-2 ст.л. крахмала,
горсть вишен.

Приготовление:

Тесто выложить в форму, разровнять. В блендере измельчить лимон с сахаром, добавить крахмал. Полученную смесь вылить на тесто, сверху положить несколько вишен. Выпекать на среднем огне около 25 минут.
Получился очень вкусным, вишня добавляет очень приятные нотки...