Необходимые продукты:

осетр - 400г
лук репчатый - 100г
масло растительное - 20г
мука - 10г
грибы - 100г
помидоры - 80г
чеснок - 4 зубчика
зелень петрушки - 10г
лавровый лист
перец душистый черный горошком
соль

Состав:

500 г филе рыбы (хек, путассу, минтай),
2-3 помидора,
1 баклажан,
3-4 ст. ложки растительного масла,
2-3 ст. ложки муки,
зелень укропа,
черный молотый перец,
соль

Состав:

400-500 г форели,
1/2 стакана очищенных грецких орехов,
1 ч. ложка уксуса,
зелень кинзы и эстрагона,
сахар,
молотый черный перец,
соль.

Состав:

500-600 г ледяной рыбы,
3 ст. ложки муки,
3-4 ст. ложки растительного масла,
приправа для рыбы,
соль .

Состав:

500 г филе рыбы (окунь, хек, треска),
2 моркови,
2 головки репчатого лука,
2 ст. ложки сока лимона,
3-4 ст. ложки сметаны,
черный молотый перец,
соль .

Состав:

500 г филе рыбы,
2 ст. ложки растительного масла,
3-4 ст. ложки муки,
2 ст. ложки томатной пасты,
2 стакана воды,
соль

Состав:

500 г камбалы или трески,
2 яблока,
3/4 стакана белого вина,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки сметаны
черный молотый перец,
соль

Состав:

500 г рыбы (хек, морской окунь, горбуша),
200 г шампиньонов,
2 головки репчатого лука,
100 г сливочного масла,
1/2 стакана белого вина,
зелень петрушки,
специи для рыбы,
соль

Состав:

8-10 готовых тарталеток,
300 г крабовых палочек,
1 зеленое яблоко,
1 красный сладкий перец,
1 банка икры минтая(можно мойвы),
майонез со сметаной(1:1).

Необходимые продукты:

рыба филе без кожи и костей - 500 г
соль - 0,5 ст. ложки
перец черный свежесмолотый - 1 ч. ложка
яичный белок - 3 шт.
сметана или густые сливки - 600 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
бульон рыбный - 500 г
вино белое сухое - 200 г
яичный желток - 2 шт.
капуста белокочанная - 1 кочан