Необходимые продукты:

Свежая печенка 500 гр.
Картофель сырой 1 шт. среднего размера
Морковь 1 шт. большая
Лук репчатый 1 шт. среднего размера
Чеснок 2-3 зубчика
Яйца 2 шт.
Мука 2 ст.л. с горкой
Зеленый лук для украшения
Майонез

Способ приготовления рецепта:


Печенку, картофель, морковь, лук и чеснок пропустить через мясорубку.
В полученную массу добавить яйца и муку, посолить по вкусу.

На разогретую сковородку налить немного растительного масла, выложить немного фарша, аккуратно распределить его по всей поверхности сковороды, чтобы получился блинчик.

Обжарить печеночный блин на среднем огне с двух сторон.
Сразу после обжарки смазать блинчик майонезом.

Так поступить со всем фаршем.
Блинчики сложить друг на дружку.
Сверху посыпать измельченным зеленым луком.