Приготовление:
мясо отделить от костей,нарезать не очень большими кусочками,добавить,соль,чеснок,отжать сок лимона,
а его тоже положить в мясо,я добавила приправу для шашлыков,веточки укропа,майонез,лук крупными кольцами и ночь мариновался,потом на противень...ну минут на 15-20 где-то так,сочный,нежный получился.