Памятник
самогонному аппарату таки открыли в Черкассах. Усатый дедок с рюмкой, симпатичный котик, а позади…
самогонный аппарат. Чем не трогательный сельский гламур?
Говорят, что еще запорожские казаки имели такие аппараты, которые позволяли им производить разнообразные спиртные
напитки . Впрочем, никто не удивится, если окажется, что трипольцы тоже гнали водку. Только она у них как-то иначе называлась. И приборы для этого хитроумного дела были совершеннее, чем сейчас.
Ни для кого не секрет, что самогон долгое время был "второй валютой". Сейчас, конечно, она несколько обесценилась, но все еще "на плаву". А когда то бутылка в селе была просто незаменимой в хозяйстве. Денег у людей не было. Поэтому
самогон стал единственным платежным средством.
Ты мне сена привезешь, а я тебе бутылку. Я тебе - бутылку, а ты мне сарай помазать поможешь ... Самогонный аппарат стоял в каждом доме и переходил по наследству от отца к сыну. Чугунный бидон с закваской, крышка которого обмазывалась тестом, и бочка с холодной водой соединялись между собой специальной трубкой, которая в народе называлась
змеевиком. Народное творчество достигала заоблачных вершин. Аппарат совершенствовали и переделывали. Отдельные крестьяне додумывались обходиться вообще без
самогонных аппаратов,
изготавливая самогон из готовой закваски.
Для этого жидкость заливали в трехлитровые банки и ставили в холодильник. Чем ниже температура, тем лучше вкусовые качества в самогона. Чтобы в доме не было запаха - на горловину натягивали воздушный шарик или хирургическую перчатку ...
Научно-технический прогресс внес свои коррективы в исторические процессы. Сейчас на селе продолжают гнать водку для своих нужд. А изобретательные предприниматели решили, что не стоит ни в чем отказывать и скучающим городским жителям. Поэтому все желающие могут найти и купить для себя так называемый дистиллятор подарочный. С помощью такого забавного устройства можно не только приготовить качественный, натуральный, домашний продукт, а еще на собственные глаза увидеть как происходит процесс приготовления Вашего фирменного напитка. Стоит такое "чудо" где-то около 100 долларов. :fellow: