как узнать где находится ребенок в детском доме отследить телефон детектив слежка программа прослушки телефона айфона вычислить местонахождение что делать если не веришь мужу программа шпион на телефон андроид устройство отслеживания местоположения ребенка ли поставить адрес страницы местоположение абонента отслеживание по этому сообщению ссылка на страницу программа слежения за мобильным телефоном по номеру по этой ссылке отследить местоположение как отследить местонахождение телефона шпион записи телефонных разговоров купить жучок на мобильный телефон отследить местоположение по номеру телефона онлайн программа для обнаружения местонахождения мобильного телефона как можно читать чужие смс как проверить парня на верность на расстоянии программа скрытой записи звонков читать чужие местоположения человека по номеру билайн программа пеленгатор v.3.1 поиск людей по номеру телефона программа отслеживающая


ПоискПисьмо админамДомой





НОВИНКА!
  • ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

  • ВКУСНЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
  • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ (rezepte)
  • ДЁШЕВО И ВКУСНО
  • КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ / СТАТЬИ
  • КАК ПОДНЯТЬ АППЕТИТ РЕБЁНКУ
  • ДИЕТЫ, ЗДОРОВЬЕ, КРАСОТА


  • ИНТЕРЕСНОСТИ!
    загрузка...
    TOP НОВОСТИ!




    Популярные рецепты




    НОВОСТИ ОТ ПАРТНЁРОВ !
    загрузка...


    ПОДПИШИСЬ НА НОВЕНЬКОЕ!



    Теги
    Узбекский плов Первые блюда Сырники Легкий овощной суп Рассольник домашний Запеченое овощное рагу Гуляш, тушенный в горшочках Плов с лисичками Рулетики из кабачков Курица с чесноком Коктейль торт Картофельный салат Печеночный тортик Кофе Рогалики с мармеладом

    Наши партнёры


     
     


    //
    Как выбрать свинину для борща? кулинарные новости/статьи
    [/center]
    Как выбрать свинину для борща?


    Любая хозяйка, придерживающаяся российских традиций, в обеденное время, считает необходимым накормить своих домочадцев исконно русским блюдом – супом. И пальму первенства среди множества его разновидностей, уже много поколений, держит борщ. Он является своеобразным символом российской культуры, и любой иностранец, приезжая в нашу страну непременно заказывает тарелочку свекольного, наваристого чуда в каком-нибудь уютном ресторанчике. Однако не каждая хозяйка знает, что из-за качества одного из основных его ингредиентов – свинины, зависит его конечный вкус. Так, как же правильно выбрать мясо для приготовления борща?

    Мясо свинины принято различать «по возрастам». Чем моложе поросенок, тем нежнее и вкуснее будет борщ. На продуктовом рынке, обычно, встречаются 3 категории интересующего нас мяса: собственно свинина (тушки весят около 35 кг), мясо подсвинков (все тушек около 15 кг), мясо поросят (убойный вес – до 15 кг). Определить «возраст» мяса можно по шкурке. Чем она светлее и тоньше, тем моложе был поросенок. Если шкурки имей желтоватый отлив, то это говорит о «почтенном» возрасте поросенка.

    Наиболее свежее мясо можно найти в павильонах, где продается свинина охлажденная от производителя. В них, как правило, продукт поступает в минимальные сроки, и имеет великолепные вкусовые качества. В случае обнаружения на поверхности мяса подозрительных пятен, отличающихся по цвету от основной части тушки, необходимо отказаться от покупки. Подобные пятна говорят о том, что свинья болела, и мяса может принести вред организму. Либо, это свидетельствует о том, что продукт уже длительное время лежит на прилавке.

    При выборе свинины нужно попросить продавца надавить на кусок (если вам самому это сделать не позволят). Свежее мясо достаточно быстро вернется в прежнюю форму, благодаря своим эластичным свойствам. Если, после вдавления на мясе осталась выемка, то оно не является свежим. Кроме того, хорошее мясо практически не имеет запаха и пленочных прожилок. При наличии одного из этих факторов надеяться на то, что после приготовления, мясо будет нежным не стоит. Оно будет сухим и достаточно жестким, что испортит вкус готового продукта.

    Жировая прослойка свинины тоже может сказать о качестве интересующего куска. Ее цвет должен быть светлым, если жир имеет желтый или розовый цвет, то стоит поискать другой кусочек. Розовый цвет жировой прослойки говорит о недобросовестности продавца и появляется тогда, когда мясо обрабатывают раствором марганца. Желтый же цвет жира указывает на то, что свинья на момент ее закалывания, была уже старой.
    BLINOW.NET - только самые вкусные кулинарные рецепты с фото!








    Другие рецепты по теме:
  • Секрет приготовление настоящего «Украинского борща».
  • Шашлык из свинины
  • Шашлык в белом вине
  • Вся правда о пельменях.
  • Шашлык в духовке


  • Самые вкусные рецепты

    Популярные новости в Мире!

    загрузка...
    загрузка...

    RSS
    Rambler's Top100
    Карта сайта 1 Карта сайта 2Карта сайта 3

    На сайте blinow. net, вы найдёте самые вкусные и полезные кулинарные рецепты с фотографиями, рецепты с фото, мясные блюда,мясо в горшочках, рыбные блюда,курица, котлеты, рецепты тортов,сырники, рецепты салатов, закуски к праздничному столу, выпечка с фото, рецепты тортов с фотографиями, кулинарные рецепты с фото, и рецепты из печени. ,блюда из овощей и фруктов, много разных и вкусных десертов, торты,молочные, и фруктовые коктейли, много разных полезных напитков.В разделе "Шашлык" , вы можете выбрать много новых, вкусных и разнообразных рецептов как приготовить безупречный шашлык. Смотрите, выбирайте и наслаждайтесь! Приятного аппетита! .
    2009-2015 При использовании материалов которые находятся на сайте, копирование или перепечатка, ссылка на сайт blinow.net обязательна!