4 куриные голени 100 г шампиньонов 1 большая луковица 0,5 стакана свежих белых крошек 20 полосок бекона 8 листиков шалфея 3 ст. л. растительного масла соль, перец по вкусу
8 яиц 250 г свежего шпината 4 ст. л. сливок жирностью 35% 4 ст. л. тертого швейцарского сыра 1 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сливочного масла соль, перец
1,5 кг баранины на кости 500 г бараньей печенки 2 большие луковицы 2 больших пучка зеленого лука 1 небольшой острый перчик 2 больших пучка укропа 2 яйца сок 1,5 лимона 3 ст. л. оливкового масла соль по вкусу
12 крупных яиц 300 г сырокопченой ветчины 300 г шампиньонов 2 средние луковицы 2 ст. л. ливочного масла 2 ст. л. сметаны 3 листика свежего тархуна 0,5 ч. л. соли