ДЛЯ БЕЗЕ:
5 белков
250 г сахара

НАЧИНКА:
Клубника маленькая

КРЕМ:
½ банки гущёнки

Приготовление:

Белки взбить то пышной пены, постепенно подсыпать сахар, взбивать до растворения сахара и получения густой массы. На прямоугольный противень размером 30*40 см, выложить бумагу, распределить безе и сделать 9 маленьких безешек для украшения. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов и ещё 20 минут при температуре 150 градусов. Верх должен быть слегка мягким. Аккуратно отделить бумагу от коржа, помазать кремом, Выложить клубнику и быстренько скрутить рулетом и поставить в духовку на 10 минут при самой низкой температуре. Сверху приклеить (на сгущёнку) безешки.

Приятного аппетита))