go here iphone 7 camera hack spy mobile spy gadgets samsung galaxy spy software spy phone untuk blackberry


ПоискПисьмо админамДомой





НОВИНКА!
  • ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

  • ВКУСНЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
  • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ (rezepte)
  • ДЁШЕВО И ВКУСНО
  • КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ / СТАТЬИ
  • КАК ПОДНЯТЬ АППЕТИТ РЕБЁНКУ
  • ДИЕТЫ, ЗДОРОВЬЕ, КРАСОТА


  • ИНТЕРЕСНОСТИ!
    загрузка...
    TOP НОВОСТИ!




    Популярные рецепты




    НОВОСТИ ОТ ПАРТНЁРОВ !
    загрузка...


    ПОДПИШИСЬ НА НОВЕНЬКОЕ!



    Теги
    Узбекский плов Первые блюда Сырники Легкий овощной суп Рассольник домашний Запеченое овощное рагу Гуляш, тушенный в горшочках Плов с лисичками Рулетики из кабачков Курица с чесноком Коктейль торт Картофельный салат Печеночный тортик Кофе Рогалики с мармеладом

    Наши партнёры


     
     


    //
    Пармская ветчина – вкуснейший итальянский деликатес. Бутерброды / закуски, кулинарные новости/статьи
    Пармская ветчина – вкуснейший итальянский деликатес.


    Пармская ветчина – один из известнейших итальянских деликатесов. Она покорила весь мир своим нежнейшим вкусом. Процесс производства блюда состоит из двух долгих этапов: выращивание свинины и вяление окороков.

    Ветчину готовят только из свиней, которых специально разводят на севере Италии. Так как их кормят оставшимися с производства итальянскими сырами, ветчина становится гораздо жирнее.

    Чтобы выполнить процесс вяления необходимо придерживаться таких инструкций: свиной окорок следует обработать морской солью и оставить горизонтально лежать в течение недели при температуре 0-3 С. Ни в каких дополнительных специях мясо не нуждается! Спустя неделю, соль с ветчины нужно смыть, и окорок снова обработать новым слоем и уже в таком виде оставить лежать еще на 4 недели. Затем с окорочка опять нужно смыть соль и хорошенько помассировать мясо. После массажа подвесить его на 8 недель. Окорок должен быть в вертикальном положении. Теперь температура должна быть около 10-12 С. После восьми недель выдержки ту часть окорока, которая не покрыта жиром, нужно обработать, дабы она не становилась сухой и осталась свежей. Покрывать эту часть следует тем же жиром. После этого процесса ветчину снова подвешивают. В этот раз на 36 недель при температуре 15-19 С. Очень большое значение имеет хранение мяса. Пармская ветчина должна храниться при температуре 4-8 С, а уже нарезанные ломтики – не больше 24 часов.

    Очень важно правильно потреблять Пармскую ветчину. Мясо должно быть тонко нарезано, благодаря этому можно лучше его распробовать.И любой итальянский ресторан именно так и подаёт данный деликатес. Идеальной выпивкой для него будет белое вино, но в нем не должен быть ярко выраженный аромат. Не стоит употреблять ветчину с маринованными продуктами. Желательно попробовать известное сочетание Пармского деликатеса с инжиром или же с дыней. Также эту ветчину добавляют в пиццу и другие мясные блюда.
    BLINOW.NET - только самые вкусные кулинарные рецепты с фото!








    Другие рецепты по теме:
  • Ветчина, жаренная с сыром
  • Правильное хранение копченостей в домашних условиях
  • Шашлык из свинины
  • Мясо, запеченное с шампиньонами: особенности приготовления, рецепт.
  • Горячая закуска в багете


  • Самые вкусные рецепты

    Популярные новости в Мире!

    загрузка...
    загрузка...

    RSS
    Rambler's Top100
    Карта сайта 1 Карта сайта 2Карта сайта 3

    На сайте blinow. net, вы найдёте самые вкусные и полезные кулинарные рецепты с фотографиями, рецепты с фото, мясные блюда,мясо в горшочках, рыбные блюда,курица, котлеты, рецепты тортов,сырники, рецепты салатов, закуски к праздничному столу, выпечка с фото, рецепты тортов с фотографиями, кулинарные рецепты с фото, и рецепты из печени. ,блюда из овощей и фруктов, много разных и вкусных десертов, торты,молочные, и фруктовые коктейли, много разных полезных напитков.В разделе "Шашлык" , вы можете выбрать много новых, вкусных и разнообразных рецептов как приготовить безупречный шашлык. Смотрите, выбирайте и наслаждайтесь! Приятного аппетита! .
    2009-2015 При использовании материалов которые находятся на сайте, копирование или перепечатка, ссылка на сайт blinow.net обязательна!